GAGA 烏龍麵屋 素坤逸39分店 這家位於波姆斯里巷（Soi Pomsri）的新鮮烏龍麵店，每日皆精心手工揉製新鮮麵條，並親手熬製高湯 店家僅選用由「福島鰹魚」提供的頂級天然食材，這家歷史悠久的日本高湯生產商創立於1922年 店家精心挑選優質昆布、鯷魚乾（niboshi）及鰹魚片，經文火慢燉熬製出香氣馥郁的高湯 這高湯風味圓潤，充滿鮮味——正是這份鮮味奠定了風味基礎，讓每一碗烏龍麵都更上一層樓，賦予其無與倫比的獨特風味
這種對細節的講究，體現在多樣化的融合烏龍麵菜色中，例如「頂級蟹肉奶油烏龍麵」，它將日式蟹肉奶油湯與高湯完美融合 ，佐以鮮嫩的天婦羅蝦與大塊蟹肉；「GaGa 特選鮮蝦奶油烏龍麵」，以其濃郁綿密的鮮蝦醬汁脫穎而出；以及一道極為特別的聯名料理 「番茄蛋咖哩烏龍麵佐起司」，這道菜採用來自「美人人農場」的新鮮日本番茄。此外還有「牛舌咖哩烏龍麵佐起司」、「柚子醋冷烏龍麵」 還有川味辣椒炒豆腐烏龍麵，以及採用各式食材製成的酥脆天婦羅，讓您能隨心所欲地選擇額外的配料
在 GAGA 烏龍麵屋享用完豐盛的主餐後，您還能品嚐採用頂級天然食材製成的日式甜點，例如「白玉抹茶冰淇淋」——這道甜點以自製抹茶冰淇淋為基底，搭配柔軟有嚼勁的白玉團子與香甜紅豆 口感柔軟Q彈、散發著黃豆粉（kinako）香氣的蕨餅，搭配自製焙茶或黑芝麻冰淇淋，再佐以「頂級抹茶拿鐵」或「100%純橙汁」等飲品，從第一口到最後一口，都能帶給您完美的味覺體驗 ✨
